![]()
![]()
| Параметр | Единица измерения | Примерное значение |
|---|---|---|
| Производительность испарения | кг/ч | 1000 – 20 000 |
| Экономия пара | кг воды/кг пара | ≈ 3,5 – 4,2 (выше с TVR/MVR) |
| Рабочие температуры (1-й/2-й/3-й) | °C | ~75 / 62 / 50 (вакуум, в зависимости от продукта) |
| Содержание сухих веществ в исходном сырье | °Brix | 8 – 12 |
| Конечный концентрат | °Brix | 60 – 72 |
| Температура продукта на выходе | °C | ≤ 60 (минимизация термического повреждения) |
| Материалы конструкции | — | SS316L (сторона продукта), SS304 (сторона коммунальных услуг) |
| Санитарные характеристики | — | Бесшовные зеркальные трубки, дренируемость, полная CIP/SIP |
| Автоматизация | — | ПЛК/ЧМИ, управление рецептами, встроенный °Brix, регистрация данных |
| Управление ароматом | — | Опциональный контур стриппера и конденсатора для сохранения аромата |